グリーンコープのもめん豆腐、絹ごし豆腐を作っている熊本県の内田安喜商店で、豆腐を作 っているところを見せてもらったんだよ。
内田安喜商店の大石さんが案内してくれました。
豆腐工場の中です。広いな～！
豆腐の材料の大豆は、福岡県で作ったフクユタカっていう大豆なんだ。これで作るととって もおいしい豆腐ができるんだって！
グリーンコープ用に作ってもらってる大豆だから、ほ～ら、袋にはボクのイラストが！
できあがった大きなお豆腐を手で切ってたよ！
そのあとは、一つずつ手ですくって、ちゃんとできてるかチェックしてるんだって。
たくさんの人が一生懸命つくってる豆腐だから、おいしいんだね。
ボクも大好き。毎日食べてるよ！
みんなも食べてみてね！