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こんにゃく作りを見に行ってきました~!

元気くん

味付けこんにゃく包材

「突出し生芋こんにゃく(きんぴら用)」
「しょうゆ味付け生芋こんにゃく」
を作っているのは、福岡県八女市矢部村にあるJAふくおか八女矢部工場。

最初に、こんにゃくのりにアクを混ぜて練って…

こんにゃくのりにアク
型に詰めて蓋をして、型をお湯の中に入れて、ゆでるんだ…。
へぇ~。

型抜きと充填

蓋をして茹でる
最後に、機械でそれぞれの形に型抜きして、商品によっては味付けまでするんだって。

※「こんにゃくのり」:水とゆでたこんにゃく芋を混ぜたもの。

永野さんと元気くん
「練り上げの見極めは、長年の勘です」って話してくれた、担当の永野さん。

今日、工場でこんにゃくを作ってくださっていたみなさんです!
いつもおいしいこんにゃくを、ありがとうございます!

工場の方々

こんにゃく作りは、3日間もかかって、ほとんどが手作業の、体力のいる作業なんだって。
大変なんだなぁ~。
グリーンコープのこんにゃくは生芋から作っていて、今ではとても貴重なものなんだって。

「調理した時とっても味染みがいいのよ」って、お母さんも言ってたよ!
13号のカタログGREENには、いろいろなこんにゃくが紹介されていま~す!
こんにゃくはお腹の中をきれいにしてくれるから、みんなもこんにゃく、ちゃんと食べようね~。

2015年06月8日

GOODBYE NUKES ストップ再稼働! 3万人大集会 in 福岡 に参加したグリーンコープの応援に行ったよ!

6月7日(日)、福岡市の舞鶴公園で行われた集会には、原発の再稼働反対を呼びかけるたくさんの人が集まったんだ。
グリーンコープは、独自の集会を開いた後、全体の集会に参加。ボクも応援に行ったんだよ。

 

グリーンコープ生協ふくおかは、ブースでグリーンコープの市民発電所の取り組みなんかもアピールをしたんだ。
ボクもお手伝いしたよ。

ふくおかの理事長さんに「原発の再稼働をストップさせるために、ボクも頑張るね!」って約束したよ。

大橋理事長と

たくさんの組合員やグリーンコープエリアの単協から、原発再稼働反対のメッセージが届いていて、会場にいた一般の人からもメッセージをもらったよ。

メッセージ

グリーンコープの集会では、川内原発がエリアにあるグリーンコープかごしま生協の副理事長さんや、共同体組織委員長さんたちがストップ再稼働を訴えたんだ。

GC主催の集会1

GC主催の集会2

大集会では、呼びかけ人の人たちが、原発再稼働反対を力強く呼びかけていたよ。

メインステージ

集会の後、福岡市の中心部天神に向けてデモ行進。たくさんの人たちが関心をもってくれて応援してくれたよ。

パレード

 

もし原発で事故があったら、その地域に暮らす人だけでなく、ボクたちの生活も壊れちゃうかもしれないんだよね。
原発がなくなって、安心して暮らせるようになったらうれしいな。

2015年06月5日

グリーンコープの広告が福岡広告協会賞「新聞・雑誌部門」で銅賞を受賞!

2014年に新聞に掲載されたグリーンコープの広告「おいしいコープ。いのちのコープ。グリーンコープ。」のシリーズが福岡広告協会賞「新聞・雑誌部門」で銅賞を受賞したんだよ!!

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6月2日(火)、福岡市のアクロスで表彰式がありました。

表彰式には、グリーンコープ生協ふくおかの大橋理事長が出席。
ボクもいっしょに会場に行って、表彰式のようすを見てました!
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たくさん拍手をもらって、ボクがもらったみたいにうれしかったなぁ。

 

広告~牛乳編
表彰された広告は、ここから見れます!
http://www.greencoop.or.jp/cm/poster.html

酪農生産者交流会に行ったよ!

5月28日(木)、グリーンコープの牛乳の生乳生産者やJA菊池、メーカーの雪印メグミルクのみなさんと組合員さんが交流会をしました。
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朝早くから、広島や鹿児島の組合員さんも参加したんだよ。
みなさん、おいしい産直びん牛乳の利用が増えるように取り組んだことを楽しく報告してました。
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組合員さんからのお手紙も生産者の皆さんにお渡ししました。
ありがとうって喜んでくれたので、ボクもうれしかったです。
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組合員さんがボクの帽子も作ってくれてたよ!
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交流会の後には、農場に行ってお母さん牛とお話したり、赤ちゃん牛にも会えてとっても楽しかったです。
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これからもおいしい産直びん牛乳をいっぱい飲んで、大きくなりたいで~す!
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二田茶園さんのお茶畑に行ってきたよ!!

福岡県八女市星野村でお茶を作っている二田茶園さんのお茶畑に行ってきたよ!!

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山に囲まれて標高が高いので、風が気持ち良かったよ!

 

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みなさん、お茶を加工する作業でとっても忙しそうでした。

摘んだお茶はすぐに「荒茶」に加工しないと、発酵が進むんだって!
※荒茶・・・蒸気で加熱し乾燥しただけでまだ精製していないお茶

 

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出来立ての荒茶を飲ませてもらったよ!

 

 

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作業の合間に、二田さんご夫婦が僕と遊んでくれました。
ニコニコ笑顔の二田さん、どこかで見たことあるなぁ~と思ったら、カタログGREENの表紙で見たんだった!

 

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おいしい空気の中で育ったお茶の葉はおいしいなぁ~。
思わず畑のお茶の葉をかじってみちゃいました!
あはっ!

みなさ~ん、星野村の新茶を飲んでみてくださ~い!