連合会商品おすすめ委員会(ふくしまからかごしままでの委員25名が参加)で、エコシュリンプの学習会があったんだって。
インドネシアの生産者とオンラインでつながって、直接話も聞いたらしいよ。
エコシュリンプの特徴は
・環境に負荷をかけない養殖方法で育てられたブラックタイガ―。
・広々とした池で育つので病気の蔓延が起きづらく抗生物質投与の必要なし。よく動き回るから筋肉質で、身はプリップリ!
美味しく食べるポイントは
・食べる直前に流水解凍
・強火で短時間調理
・殻付きがおすすめ!エビの食感・味がより楽しめる。
カタログGREEN38号(11月27日週配布)で、「エコシュリンプL200g」が5%OFF!だよ。みんな買ってね♡