グリーンコープでは毎月1回、機関紙「共生の時代」でグリーンコープの運動や各生協の取り組みなどを伝えているんだけど、みんな読んでくれてるかな？
10月16日に行われたグリーンコープ共同体の臨時総会についてお知らせするために、臨時号を11月27日に発行したんだよ。
ぼくたちの大好きなびん牛乳を飲み続けることができるように、新しい牧場や工場、「牛さんのエサを作る給食センター」と言われているTMRセンターをつくることが決まったんだ。
ぼくたちが安心して飲める牛乳を作るということは、生産者の皆さんや牛さんたちにとってもいいことなんだね♪
臨時号に、詳しく書いてあるよ！
ホームページからも読むことができるから、ぜひ読んでみてね♪
連合会商品おすすめ委員会が、納豆用・豆腐用大豆生産者との交流で福岡県朝倉市のJA筑前あさくらに行ったんだよ。
これが大豆畑！！品種は「ふくよかまる」。
グリーンコープの大豆製品になるんだね。
この大豆の写真、枝豆に似てるね！お父さんがいつもビールのおつまみにしている枝豆って、大豆がまだ枯れてないもので同じだったんだ！みんなは知ってた？
「今年は台風の影響がなかったのと、程よく雨が降ったから、大豆がよく育った」って生産者さんが言ってたよ。納豆や豆腐になるのが楽しみ～♪
そうそう、委員さんがこんな会話をしていたよ。2つ紹介するね。
その1
「夫が健康診断で、血管年齢が10歳も若くて医師が驚いたらしい。夫は納豆が大好きで、毎日2パック食べるんよ。それがいいんかな？」
その2
「今日、おでん作ってきた。ゆでたまごの殻むき大変よね～」
「私は、うすあげの中にたまごを割って入れるよ。超～ラク」
「うちは、木綿豆腐を入れるよ。すぐに味が染みて超～ラク」
僕もおでんが食べたくなっちゃったぁ。お母さんに作ってもらおう♡
連合会商品おすすめ委員会（ふくしまからかごしままでの委員25名が参加）で、エコシュリンプの学習会があったんだって。
インドネシアの生産者とオンラインでつながって、直接話も聞いたらしいよ。
エコシュリンプの特徴は
・環境に負荷をかけない養殖方法で育てられたブラックタイガ―。
・広々とした池で育つので病気の蔓延が起きづらく抗生物質投与の必要なし。よく動き回るから筋肉質で、身はプリップリ！
美味しく食べるポイントは
・食べる直前に流水解凍
・強火で短時間調理
・殻付きがおすすめ！エビの食感・味がより楽しめる。
カタログGREEN38号（11月27日週配布）で、「エコシュリンプL200ｇ」が5％OFF！だよ。みんな買ってね♡
グリーンコープは、地球環境を守るために、ガソリン車を二酸化炭素を排出しない電気自動車（EV車）に替えていくことに取り組んでいるよ。
一般社団法人共同通信社と読売新聞東京本社がグリーンコープ生協ふくおか小倉北支部に来られて、EVトラックについての取材を受けたよ。
＜一般社団法人共同通信社＞
取材を受けるふくおかの坂本理事長
坂本理事長と担当職員がインタビューを受けたよ。
共同通信社が配信した記事は、加盟している全国の新聞社、放送局などでも報道されるから、いろんなニュースをチェックしてみてね！
＜読売新聞東京本社＞
実際にEVトラックでお仕事する共同購入ワーカーズのワーカーが説明しているよ。
EVトラックに充電するようすの取材
読売新聞には、2024年1月8日頃に掲載される予定だそうだよ。
「お肉の味がしておいしい！」と組合員に大人気なグリーンコープのハム・ソーセージ。
良質な産直のお肉を原料に、不要な食品添加物は使わないで作られてるんだよ。
そのハム・ソーセージが、安心・安全はそのままにリニューアルしたよ！
（11月13日週配布カタログGREEN36号より）
味や原料はもちろん、商品名や規格、包材なども組合員の意見が生かされているよ。
連合会商品検討委員会で、家族に食べさせたいハム・ソーセージにしようと納得するまでたくさんの時間をかけて、シンプルな材料で本物の味を作ることができたよ。
新しいハム・ソーセージは3つのシリーズ。包材も色分けされて、わかりやすくなったよ！
原材料は豚肉と塩のみ！塩だけでお肉の旨みを引き出した、こだわり製法。
これまで一番人気だった「おてごろシリーズ」をベースに、包材と規格を見直したよ。
「ナトリウムやカロリーをひかえた商品が欲しい」という組合員の要望でできたよ。
それぞれナトリウムとカロリーを抑えた「ナトリウムひかえめ」「カロリーひかえめ」の2タイプ。
そして、新しいハム・ソーセージは包材にもこだわって、環境にやさしい素材を使っているよ。
組合員と、安心・安全でおいしい食べものを作りたいというメーカーが力を合わせて生み出した、他にはないこだわりのハム・ソーセージを、ぜひ食べてみてね！
環境にやさしい包材について、こちらも見てね！
元気くんブログ「地球にやさしい暮らしをしよう～包材にもこだわるよ」