こんにちは～
12月になって、すごく寒くなってきたね。
風邪ひかないように気をつけようね！
風邪予防の効果もあるという（※）にらのレシピが、
産直青果生産者の農援隊（佐賀県）の中原さんから届いたので紹介するね。
＜壺ニラ（ピリ辛）＞
①にら1束100gをお好みの大きさに切る。（おススメは4cm程度）
②みそ（小さじ2）、しょうゆ（小さじ1）、塩（小さじ1/4）、一味唐辛子（小さじ1/2）、ごま油（小さじ2）、おろしにんにく（少々）を入れて、よく混ぜるだけ。
中原さんからのおすすめコメント
「一晩寝かせると、より味が浸みて美味しくなります。ご飯のおかず、おつまみ単体でもお箸が止まらなくなる1品です。ラーメンのトッピングや薬味としても最高ですよ～」
わぁ～とってもご飯がすすみそうなレシピ！
中原さん、ありがとうございます。
切って調味料を混ぜるだけだから、ボクにもできるかな。
お母さんと一緒に作ってみようっと。
※にらの独特の香りのもと硫化アリルは、血行をよくして、身体を温め胃腸の働きも助けてくれるので、風邪の予防にも効果的だと言われていますよ♪