機関紙「共生の時代」2月号のイチオシ！はGC「産直若鶏」。
唐揚げやチキンソテー、煮物など、色々な料理に合うよね！
僕もだ～いすき♡
おいしさのひみつは、安心・安全で良質なエサと育て方にあるよ。
GC「産直若鶏」は、一般よりも10日程長く、60日以上かけてじっくり育てているんだ。
そうすることで、コクのあるおいしいお肉になるよ。
そして、日当たりや風通しが良い開放型鶏舎で、よく動いて飼育されているから弾力のある肉質になるんだ♪
近年、夏場の気温が上がっているよね。
鶏は暑さに弱いから、鶏舎の温度の管理にとても気を使っているんだ。
生産者のみなさんが、元気で健康な鶏を大切に育ててくれているんだね。
機関紙「共生の時代」2月号には、ムネやささみ、手羽など部位ごとの特徴やおすすめの食べ方も紹介しているよ♪
ぜひ見てね！
▼ グリーンコープホームページ機関紙「共生の時代」