機関紙「共生の時代」9月号が発行されたよ！
今月のイチオシ！で紹介しているのは・・
木樽で熟成したGC「ウスターソース 360mL」！
連合会商品おすすめ委員会の皆さんが、和歌山県にあるメーカーのハグルマ株式会社を視察して、’おいしさの秘密’を聞いたよ♪
グリーンコープのウスターソースは、国産の野菜や果物などを使って作られているんだ。
ソースは大きな木樽で3ヵ月も熟成されるんだよ！！
おすすめの食べ方も紹介しているから、ぜひ試してほしいな～
ホームページからも見ることができるよ！
ぜひ読んでね♪
グリーンコープホームページ機関紙「共生の時代」
今年もGC「厚切りポテトチップス（うすしお味）170g」がカタログ25号から発売されているよ！！
僕も毎年楽しみにしてるんだ～♪
GC「厚切りポテトチップス（うすしお味）170g」は秋冬だけの季節限定商品だよ！
旬の時期に収穫された北海道産のバレイショを使っているんだ。
ギザギザの厚切りカットで、じゃがいもの味がしっかりしていておいしい♪
塩分は1%以下のやさしいうすしお味！
バレイショを油で揚げて塩をふり、酵母エキスでまろやか風味に。
シンプルな材料と製法で作られた安心・安全なポテトチップスだよ。
家族み～んなのお気に入り♡
カタログ28号（9月16日週配布）でも注文できるよ。
ぜひ食べてみてね～！！
グリーンコープのエビといえばインドネシアの「エコシュリンプ」。
養殖池を自由に動きまわっているから、とても筋肉質なんだよ。
だから、プリップリの食感でおいしいんだ♪
エコシュリンプってどんなエビ？
●養殖池の水や土、周辺の自然を破壊することなく、自然の力を生かした養殖方法（粗放養殖）で育てているよ
●エサはプランクトンなど自然のものだけ！
●稚エビを放流した後は、人工飼料や抗生物質などは使用していないから安心・安全！
それに、黒変防止剤や保水剤も使用せずに加工してるんだ
●収獲後は温度管理を徹底し、産地1回凍結だから鮮度抜群！！
エコシュリンプは、自然に近い環境で、健やかに育ったエビなんだよ。
カタログGREEN26号（9月2日週配布）では天ぷらやエビフライなど、どんな料理にも使いやすい「下処理済 エコシュリンプL 140g（7～9尾）」がお得にお買い物できるよ！ぜひ食べてね！！
そんなインドネシアのエコシュリンプ産地が、今世界的な気候変動の影響を受けているんだ。
地球温暖化によって海面水位が上がって養殖池だったところが海になってしまったり・・
大雨で汽水域（海水と淡水が混ざった池）の塩分濃度が下がって、たくさんのエビが死んでしまう被害が出ているんだ。
それは大変！！
（株）オルター・トレード・ジャパン（ATJ）のHPでは、気候変動がもたらしているエコシュリンプ養殖への影響やマングローブ植林のことについて話している動画があって、現地の養殖池の様子も見ることができるよ。
▼気候変動がエコシュリンプ産地に与える影響
ATJは「エコシュリンプ」やGC「産直民衆交易（ネグロス）バナナ」などの民衆交易でグリーンコープと繋がりがあるんだ。
HPも合わせてみてね。
▼Alter Trade Japan（オルター・トレード・ジャパン）HP
離乳食「大地からのおくりものBabyGreen」が登場して、デジタルカタログサイト（オンラインショップ）もオープンしているよ！
▼大地からのおくりもの BabyGreen
「こんな離乳食を食べさせたい」という組合員さんの声で誕生した、できたての手作り離乳食のような、優しく安心・安全な離乳食「BabyGreen」。
登場してから、たくさんの方に注文していただいているんだ。
商品のラインナップはデジタルカタログサイトと保存版カタログで見ることができるよ。
（※保存版カタログは無料だよ。共同購入申込書に9100と記入して通常のカタログ商品と同じように注文してね。）
～「BabyGreen」の注文方法について～
●組合員の方
デジタルカタログサイト（ネット）または保存版カタログ（申込書）で毎週注文可能
●まだ組合員でない方
①「離乳食おためしセット」をご用意♪
▼「離乳食おためしセット」
②無料サンプルでグリーンコープのオリジナル離乳食「産直野菜deまるっとキューブ（約12g×12個入）」がお試しできるよ
▼無料サンプル
デジタルカタログサイトと保存版カタログには、グリーンコープの離乳食について、とっても詳しく載っているよ！
ぜひ見てね～！！
▼大地からのおくりもの BabyGreen
グリーンコープの平和の取り組みの一つである共生・平和長崎自転車隊。
毎年8月8日～9日、「不戦」のゼッケンを背に福岡県柳川市から長崎県長崎市の爆心地公園まで自転車で走って、行き交うすべての人たちに平和への願いを伝えているよ。
2024年は猛暑・酷暑から子どもたちの体調を考えて、走行距離を短くしながら行われたんだ。
暑い中、おとなも子どもも一緒になって助け合いながら、今年も無事に長崎まで走り切ることができました！
到着してから、爆心地公園では自転車隊に参加された方々など多くの人が集まって「グリーンコープの平和のつどい」で黙とうをささげ、平和と生命（いのち）の大切さを感じたよ。
HPにも平和活動について載っているからみてね。
▼グリーンコープの平和活動について
