グリーンコープの人参やにんにく、ごぼうを作っている、中村グループに行って来たよ！

中村さんご夫婦

わあ～！これぜ～んぶ人参なんだ！
((((oﾟ▽ﾟ)o)))

中村グループは無農薬・無化学肥料にこだわっていて、除草剤などを使わないので、草取りが大変なんだって。
草が生えないような工夫もしているけど、それでも収穫するまでの4ヵ月ぐらいの間に4～5回は草取りをしないといけないそうだよ。
中村さん、大変だ～！w(￣Д￣;)w

中村さんと息子さん。息子さんは、大学を卒業して農業を始めたばかりなんだって。

トラクターに乗せてもらっちゃった。(*´艸`)ボク、カッコいいでしょ。

中村さんおすすめの人参の食べ方は、ジュースやスティック。
中村さんは、人参ジュースを作った搾りかすは、人参ごはんにするんだって。
農薬をほとんど使っていない人参なんだもん。
ぜ～んぶ食べないともったいないよね。
d(^-^)

人参は、「甘みがあっておいしい！」って、グリーンコープでも一番人気の野菜なんだよ。
中村さん、これからも安心して食べられる、おいし～い人参をたくさん作ってくださ～い！
ヾ(●´▽｀●)ﾉ

5月22日、大分県九重高原にある九重高原微生物研究会（九微研）におじゃましました！

九微研は、30年くらい前からグリーンコープの野菜を栽培しているんだって。
生産者のみなさんは、「ふもとを流れる筑後川を汚さないように、できるだけ農薬を使わないようにして、土づくりにこだわった栽培を心がけているんだよ」って。
環境のことまで考えて野菜を作ってるんだ。すごいね～。ボク、うれしい！
(*´∀｀*)

高地の気候を生かして栽培している、グリーンボール、フリルレタス、トマト。そして、ブルーベリーの木がたくさん植えてあるところも見せてもらったよ。

「収穫はもう少し先だけど、頑張って大事に育てて、おいしい野菜をみなさんに届けます。待っててください！」

ブルーベリーの木

ブルーベリーがかわいい実をつけていたよ♪

去年から飼い始めた「やぎ」。食欲旺盛で雑草をムシャムシャ食べてくれて、生産者の飯田さんは大助かり！

九微研の野菜もブルーベリーも、ぜひ、一度食べてみてくださいね！
ヾ(*ﾟ∇^*)ﾉ~

みんな、お肉料理は何が好き？
ボクは産直豚肉の冷しゃぶサラダがだ～い好き。
(≧∇≦)

今日はグリーンコープの産直豚肉生産者の紅（くれない）会の浦さん（福岡県糸島市）に豚肉のお話を聞いてきました。

浦さんのやさしくて大きな手でしっかり抱っこしてもらっちゃった！

豚さんはとってもデリケート。外から病気を持ち込まないように、ボクたちは遠くから浦さんの農場を見学したよ。
ヾ(●´▽｀●)ﾉ

お母さん豚は1回の出産で8～12頭の子豚を産むんだって。
生まれてしばらくは、約30℃の暖かい部屋で、浦さんたちが愛情たっぷりに大切に育てているそうだよ。
(*ﾟ▽ﾟ*)

浦さんは、「去年から産直豚に与えている飼料の中の飼料用米の配合を10％から20％に増やすことができたんだけど、その分、さらに豚肉の旨みが増しておいしくなったと思うよ。やっぱり美味しいものを食べさせると、それが味に正直に出るんだね。それに、飼料用米の配合を増やすことは簡単ではないけど、飼料用米の栽培を増やすことになって、田んぼも守ることにつながるし、国産飼料の自給率アップにもなる。田んぼの生きものだって元気になるんだよ」って！
豚肉がおいしくなるだけじゃなくて、田んぼと、そこに集まる生きものも守ることになるんだ！すごい～！
Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！

産直豚肉をたくさん食べなくっちゃね！

共同体商品おすすめ委員会で、沖縄の産直青果生産者グループ「真南風（まはえ）」が来られて交流会があったので、ボクもみなさんに会いに行ってきました。ヾ(●´▽｀●)ﾉ

交流会には、真南風をグリーンコープに紹介しお世話をしてくれている、鳥越農園ネットワークの鳥越さんたち（たのくら会）も一緒に来られていたよ。(*ﾟ▽ﾟ*)
真南風は、沖縄ピーマンやシークヮーサー、パインなどを作っていて、2015年にグリーンコープの新しい青果生産者になったんだけど、実は1988年に出会っていて、「塩もずく」を真南風から購入することで「石垣島白保のサンゴを守る運動」を一緒にやっていたんだ。
真南風って、沖縄の古い言葉で「初夏に吹く、豊穣をもたらす恵みの南風」という意味があるんだって。

真南風のメンバーは、石垣島や西表（いりおもて）島、宮古島などにもいるんだ。

沖縄はなんといっても台風がたくさん通るところ。
夏は台風との闘いなんだって。(◎_◎;)
大きな被害を避ける工夫をいろいろされていたよ。

その一方で、宮古島では大きな川がない上、水はけがよすぎる土壌なので干ばつに苦しめられてきたんだって。

そんな苦労がありながらも、堆肥にするための作物を育てたり、害虫を食べてくれる天敵の虫を利用したりして、土づくりにこだわり、化学肥料や農薬をできるだけ使わない「環境保全型農業」をみんなで協力しながら進めているそうだよ。
( ^^)人(^^ )

「自分たちが作った野菜や果物を食べている人と交流する機会はなかなかありません。おいしいと言ってもらえるのが何より嬉しく、元気になります。」「去年は台風が直撃しなかったので、パインが豊作の見込みです。」と言われていたよ。
楽しみだな～！((((oﾟ▽ﾟ)o)))

沖縄は冬でも暖かいから、加温栽培をしなくてもピーマンやかぼちゃなどの夏野菜が冬でも採れるんだって。
商品おすすめ委員会の委員さんも、「パプリカが肉厚でとてもおいしかった！」って言ってたよ。

カタログGREEN51号に載ってるよ～

沖縄の野菜たち、食べてみませんか？(っ´∀｀)っ))