みんな、お肉料理は何が好き？
ボクは産直豚肉の冷しゃぶサラダがだ～い好き。
(≧∇≦)

今日はグリーンコープの産直豚肉生産者の紅（くれない）会の浦さん（福岡県糸島市）に豚肉のお話を聞いてきました。

浦さんのやさしくて大きな手でしっかり抱っこしてもらっちゃった！

豚さんはとってもデリケート。外から病気を持ち込まないように、ボクたちは遠くから浦さんの農場を見学したよ。
ヾ(●´▽｀●)ﾉ

お母さん豚は1回の出産で8～12頭の子豚を産むんだって。
生まれてしばらくは、約30℃の暖かい部屋で、浦さんたちが愛情たっぷりに大切に育てているそうだよ。
(*ﾟ▽ﾟ*)

浦さんは、「去年から産直豚に与えている飼料の中の飼料用米の配合を10％から20％に増やすことができたんだけど、その分、さらに豚肉の旨みが増しておいしくなったと思うよ。やっぱり美味しいものを食べさせると、それが味に正直に出るんだね。それに、飼料用米の配合を増やすことは簡単ではないけど、飼料用米の栽培を増やすことになって、田んぼも守ることにつながるし、国産飼料の自給率アップにもなる。田んぼの生きものだって元気になるんだよ」って！
豚肉がおいしくなるだけじゃなくて、田んぼと、そこに集まる生きものも守ることになるんだ！すごい～！
Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！

産直豚肉をたくさん食べなくっちゃね！

2/13週配布のカタログGREEN49号では、東日本大震災復興応援の企画があります。

グリーンコープでは、被災地で頑張っている人たちが作っている商品を利用することで応援しています！

この中で、ボクのおススメは「おとうふ揚げ」。
ボクのお母さんはおでんや煮物に入れてくれるんだけど、やわらかくて、お豆腐の甘みがあって、ホントにおいしいんだぁ～！
v(o^▽^o)v

おとうふ揚げの袋には、女の子が描いた、家族みんなでごはんを食べているイラスト。

このイラストみたいに毎日家族でごはんを食べていた生活が、東日本大震災でなくなってしまった人がたくさんいるんだよね。

震災からもうすぐ6年経つけど、今もまだ元の生活に戻れない人もたくさんいる。(ﾉω･､)

グリーンコープはこれまでもこれからも、東日本大震災の被災地を応援していきます。
カタログGREENの東日本大震災復興応援企画もその一つ。
商品を利用することが、被災地を応援することにつながります。
( ^^)人(^^ )

たくさんのご利用をお願いしま～す！

ボクのうちも、ずっと家族みんなで仲良くごはんが食べられますように。(*ﾟｰﾟ*)

今日はバレンタインデーだね。
なんと！ボクもチョコレートをもらったよ～！ヾ(≧▽≦)ノ

「カカオから作る手づくりチョコレートキット」を使ってお友だちが作ってくれたんだ！( ´∀｀)

「カカオから作る手づくりチョコレートキット」は、インドネシアのパプアとの民衆交易品のカカオ素材がセットになっていて、本格的なチョコレート作りが体験できるんだよ。d(^-^)

作り方を見れば、簡単にできるんだって！

「児童労働のないカカオで作ったチョコレートを食べたい」という組合員さんの思いからカカオの民衆交易が実現しました。
パプアでは、「森がなければ自分たちは生きていけない」と、自然を大切にして、農薬を使わないでカカオを育てているんだよ。
パプアのチョコレートを食べることで、パプアのみなさんの暮らしと豊かな自然を守ることにつながるんだって。

ぜひパプアのチョコレートを食べてみてね。
ヾ(*ﾟ∇^*)ﾉ~

♪ﾟ+.ｏ.+ﾟ♪ﾟ+.ｏ.+ﾟ♪ﾟ+.ｏ.+ﾟ♪ﾟ+.ｏ.+ﾟ

「カカオから作る手づくりチョコレートキット」について、詳しくは
⇒コチラ

こんにちは～♪
みなさん、今日はちゃんと朝ごはんを食べましたか～？
(●>ω<)ﾉﾞ
ボクんちはね、今朝はお母さんが寝坊しちゃって、朝ごはんができてなくて大変だったんだ。
ボクの朝ごはんの大ピーンチ！＿|￣|○ ｶﾞｸｯ
…と思ったけど、グリーンコープの新しい「カップコーンスープ」があるから大丈夫！♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪
お湯を注いでよーくかき混ぜれば、じゃ～ん！おいしいコーンスープのできあがり！

今朝は、このスープとパンの朝ごはんだったよ。
北海道産のコーンがたっぷり入って、クリーミーでおいしかった！
Ｏ(≧▽≦)Ｏ

グリーンコープのカップスープは、手軽でおいしいだけではなくて、原料にこだわってるし不要な添加物は使ってないから安心。

「カップコーンスープ」は、1/30週配布のカタログGREEN47号で注文できるよ。
まだ食べていない人は、ぜひ食べてみてね！v(*’-^*)ｂ

2/6週配布の機関紙「共生の時代」2月号に「カップコーンスープ」が紹介されているから、見てみてね。

共同体商品おすすめ委員会で、米沢郷牧場との交流会があったので、ボクもちょっとだけおじゃましてきました。

山形県にある米沢郷牧場は、グリーンコープのお米やくだものの生産者。地域で自然循環型農業をされながらみんなでがんばっているんだよ。

交流会では、スライドを見ながら米沢郷牧場のお話を聞いたり、委員のみなさんから米沢郷牧場へ手づくりのメッセージを手渡しされていたよ。
2017年度は委員のみなさんが米沢郷牧場に行って、というように開催地を交替しながら交流するんだって。
食べものを作る人と食べる人が、お互いに行き来して直接会って交流する、「顔の見える関係」ってこういうことなんだね。
(*ﾟ▽ﾟ*)

米沢郷牧場への手づくりメッセージ

☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆

交流会が終わって、午後からはグリーンコープオリジナル「GC元気な卵のマヨネーズ」の学習会があったんだよ。

グリーンコープのマヨネーズは、たまごも油もお酢も！グリーンコープの原料と調味料でできているんだって。
母鶏のエサにまでこだわった安心・安全な産直たまごの味をしっかり感じる、深くてまろやかなおいしさ。
それに、酸化しにくくて、におい移りが少ないびん入りだから、おいしさ長持ち。
だからこんなにおいし～♪んだね。
グリーンコープのマヨネーズ、ボクだ～い好き！(≧▽≦）
食べたことない人は、一度食べてみてね！

ボクのお母さんは、料理にもよく「GC元気な卵のマヨネーズ」を使ってるよ。
ボクのお母さんのお得意レシピを紹介するね。
玉ねぎの生産者「吾妻町有機農業研究会」からのレシピだよ♪

↑ クリックするとpdfで見れます。

お母さんがこれを作ってくれる時、みそマヨネーズのこげる匂いがとてもおいしそうなんだよ～。もちろん食べてもおいしいよ！
d(*・ω・*)b
ぜひ作ってみてね！